放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约

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小编:大黄鱼:1条约600克、水发香菇:5-6朵、五花肉:100克、蒜苗:2根、葱:3-4段 腌制调料:郫县豆瓣:一大勺(剁碎)、香辣豆豉:一勺、清水:适量、白糖:一大勺、生抽:15毫升、醋:30ml、葱末:一大勺

  大黄鱼:1条约600克、水发香菇:5-6朵、五花肉:100克、蒜苗:2根、葱:3-4段

  腌制调料:郫县豆瓣:一大勺(剁碎)、香辣豆豉:一勺、清水:适量、白糖:一大勺、生抽:15毫升、醋:30ml、葱末:一大勺、太阳城娱乐城姜末:一大勺、蒜:5-6瓣、白胡椒粉:一撮

  黄鱼一条板,豆腐一块,蒜头五颗,青葱二根,酱油一大匙,豆瓣酱一大匙,糖一茶匙

  1、黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌渍片刻。

  3、炒锅烧热放油转小火,黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉,依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘,锅中留余油转中火,放入葱、姜、蒜炒香,加少量水,放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上,撒上葱末即可。返回搜狐,查看更多

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