超豪大酒店制作的“肉酱芙蓉关东参”、“秘制

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小编:日前,经浙江省餐饮行业协会评审认定组认定,我市4家餐饮企业获得浙江餐饮名店称号,超豪大酒店制作的肉酱芙蓉关东参、秘制东海大黄鱼荣获浙江名菜称号。 据市饭店餐饮行业协

  日前,经浙江省餐饮行业协会评审认定组认定,我市4家餐饮企业获得“浙江餐饮名店”称号,超豪大酒店制作的“肉酱芙蓉关东参”、“秘制东海大黄鱼”荣获“浙江名菜”称号。

  据市饭店餐饮行业协会会长王丹介绍,认定组核查了餐饮企业的企业管理、质量控制、环境卫生、使用原料、菜点质量、食品安全、服务规范、企业文化、太阳城娱乐城消防安全等情况。经现场打分,我市的雍唐港式茶餐饮有限公司、超豪大酒店、国贸大酒店有限公司、莘塍阿国饭店等达到浙江餐饮名店的要求,获得“浙江餐饮名店”称号。至今,我市共有浙江餐饮名店8家,中国餐饮名店8家,中国特色餐饮名店4家,中华餐饮名店3家,中国特级酒家(五钻)2家。

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