用铲子继续画圈搅拌

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小编:1)将牛柳切成薄片,倒入料酒、酱油、色拉油和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中打散,参与盐搅拌备用。 3)炒锅中倒入油,大火加热至7分热时, 太阳城娱乐城 倒入牛柳片翻炒

  1)将牛柳切成薄片,倒入料酒、酱油、色拉油和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中打散,参与盐搅拌备用。

  3)炒锅中倒入油,大火加热至7分热时,太阳城娱乐城倒入牛柳片翻炒至变色,立刻盛出。稍微冷却后,倒入鸡蛋液中。

  4)炒锅洗净后,再次倒入油,大火加热至9成热时,倒入葱花和红辣椒碎后,快速倒入盛有牛柳片的鸡蛋液。用铲子连续画圈搅拌,待鸡蛋凝结后,调入醋,糖和鸡精,翻炒均匀后即可关火。

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